Accompagnements :(13)

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• • Cèpes aux fines herbes
  • Catégorie : Accompagnements
  • Postée par colette le 01/06/2009
  • Note : 4,00/5
  • -4 cèpes -20cl d'huile de pépins de raisin -1 c.à s. d'échalote en lanières -3 c.à s. d'huile d'arachide -1 c.à s. de fines herbes -sel et poivre [...EN SAVOIR PLUS...]
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  • Chou fleur à l'indienne
  • Catégorie : Accompagnements
  • Postée par colette le 05/03/2010
  • Note : 5,00/5
  • -4 c.à.s. d’huile de tournesol -1 c.à.s. de graines de cumin -1 c.à.s. de graines de moutarde brune -1/2 c.à.c. de piment fort moulu -1 c.à.c. de curcuma moulu -sel -1 chou-fleur détaillé en petits bouquets -1/2 yaourt à la grecque -1/2 jus de citron -2 c.à.s. de coriandre feuilles [...EN SAVOIR PLUS...]
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  • Chutney de pommes épicé
  • Catégorie : Accompagnements
  • Postée par colette le 01/01/2010
  • Note : 5,00/5
  • -1kg de pommes golden (épluchées, en quartiers fins et citronnés) -500g de poivron rouge -2 oignons -1 c.à.c. de poudre de piment d’Espelette -1 c.à.c. de curcuma moulu -1 c.à.c. de paprika -1 c.à.c. de moutarde jaune entière -15 cl de vinaigre -150g de sucre roux en poudre -1/2 c.à.c. de sel [...EN SAVOIR PLUS...]
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  • Curry de champignons
  • Catégorie : Accompagnements
  • Postée par jean-mi le 19/09/2009
  • Note : 4,67/5
  • -250g de champignons de Paris -1c.à.s. d’huile d’olive -2 oignons -2 c.à.s. de vinaigre balsamique -1 c.à.c. de gingembre moulu -1 c.à.c. d’ail semoule -1/2 c.à.c. de curcuma moulu -2 c.à.s. de coriandre en feuille -10 grains de poivre noir -1/2 c.à.c. de coriandre en grain -1 clou de girofle -1 gousse de cardamome verte -1/2 c.à.c. de cannelle moulue -1/2 c.à.c. de moutarde jaune en grain -1/2 c.à.c. de cumin moulu [...EN SAVOIR PLUS...]

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