Accompagnements :(12)

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  • Aubergine en sauce épicée
  • Catégorie : Accompagnements
  • Postée par jean-mi le 08/01/2010
  • Note : 3,50/5
  • -2 aubergines -1/2 c.à.c. de cumin moulu -1/2 c.à.c. cannelle moulue -1/2 c.à.c. coriandre moulue -3 c.à.s. de tomates en dés -3 c.à.s. de crème liquide -1 c.à.c. de sucre en poudre -1 yaourt -1 c.à.c. d’ail semoule -1 c.à.s. d’huile d’olive -sel et poivre [...EN SAVOIR PLUS...]
• • Aubergines à la tunisienne
  • Catégorie : Accompagnements
  • Postée par ketche le 23/06/2009
  • Note : 4,00/5
  • - 4 aubergines coupées en dés - 500g de tomates pelées en morceaux - 2 c à s de raisins secs - 2 oignons émincés - 4 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de menthe fraîche hachée - 2 c à s de persil frais haché - 10g d'ail semoule - 1/4 c à c de piment fort moulu - 1/4 c à c de girofle moulue - 1/2 c à c de cumin moulu - 1 c à c de coriandre moulue - Poivre noir moulu [...EN SAVOIR PLUS...]
• • Aubergines froides aux herbes
  • Catégorie : Accompagnements
  • Postée par colette le 01/06/2009
  • Note : 4,00/5
  • -3 aubergines -3 c.à s d'huile d'olive -500g de tomate -1 c.à c. d'ail semoule -2 c.à c. d'herbes de Provence -2 c.à s. de basilic frais -1 échalote -20g de parmesan râpé -sel et poivre [...EN SAVOIR PLUS...]

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