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Mélanges pour rhum arrangé

Gratin de poireaux au curry

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  • Note

    5,00/5

  • Postée par

    colette le 25/01/2010

  • Catégorie

    plats

  • Pour

    4 personnes

  • Préparation

    15 minutes

  • Cuisson

    30 minutes

  • Ingrédients :

  • -4 poireaux
    -4 tranches de jambon cuit
    -100g d’Emmental râpé
    -Béchamel
    -Mélange 5 baies
    -1/2 c.à.c. de muscade moulue
    -1c.à.c. de mélange persillade
    -2 c.à.c. de curry

  • Mode opératoire :

  • -Cuire les poireaux 5 minutes à la cocotte minute et les égoutter.
    -Faire une béchamel. Mettre 50g d’Emmental, la muscade et le mélange persillade. Bien mélanger.
    -Dans un plat à gratin beurré, mettre les poireaux préalablement enroulés avec 1/2 tranche de jambon. Ajouter la béchamel, saupoudrer 50g d’Emmental et le curry.
    -Cuire au four 20 minutes à 160°C.
 
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12 Mars 2010

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