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espace clientMélanges pour rhum arrangé

Terrine de légumes

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  • Note

    5,00/5

  • Postée par

    colette le 24/02/2010

  • Catégorie

    accompagnements

  • Préparation

    15 minutes

  • Cuisson

    45 minutes

  • Ingrédients :

  • -4 œufs
    -4 c.à.s. de crème fraîche
    -sel
    -poivre noir moulu
    -2 c.à.c. de persillade
    -1/2 c.à.c. muscade moulue
    -125g de fromage râpé
    -300g de julienne de légumes surgelés

  • Mode opératoire :

  • -Dans un saladier, mettre mes œufs, la crème, le sel, le poivre noir, la persillade, la muscade et le fromage râpé. Battre le tout.
    -Dans une casserole d’eau bouillante, cuire 15 minutes les légumes. Les égoutter.
    -Ajouter les légumes dans le saladier. Mélanger.
    -Verser le tout dans un moule à cake beurré. Cuire 30 minutes à 180°.

  • Remarques :

  • Accompagne la viande et le poisson.
 
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30 Juillet 2010

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